工作原理： 當處于關閉狀態(tài)時，依靠彈簧張力或其它壓力推動頂針，由頂針將密封膠頭壓緊在罐壁的開孔處，達到密封效果；如果需要取樣時，從其中一個（一般是下方的）取樣口通入蒸汽或其它殺菌介質，將整個樣品室內充滿并從另一個取樣口導出，經過一定時間的作用后使樣品室和取樣口處于無菌狀態(tài)；然后通過拉動手柄，收縮彈簧，放松頂針，使得密封膠頭從罐壁上的開孔處脫離，從而使樣品從罐內經過樣品室流出，并從取樣口收集；取樣完成后，擰動旋柄，放松彈簧，通過頂針再次將密封膠頭壓緊在罐壁的開孔處；通入潔凈水將樣品室內的殘液排出（如果是樣品為無菌水等較干凈的介質時，這一步可以省略），然后注入殺菌介質進行密封留存，待下一次取樣。 工作原理示意圖： 閥門開啟狀態(tài) 閥門關閉狀態(tài)