維生素C乙基醚為白色無味的晶體狀粉末，是一種非常有用的維生素C衍生物，它不僅在化學(xué)物質(zhì)上非常穩(wěn)定，是不變色的維生素C衍生物，而且是親油親水兩性物質(zhì)，這大大的擴(kuò)展了他的適用范圍，尤其是在日用化學(xué)中應(yīng)用。維生素C乙基醚很容易通過角質(zhì)層進(jìn)去真皮層，它進(jìn)入機(jī)體后非常容易體內(nèi)的生物酶分解從而發(fā)揮維生素C的生物學(xué)功效。

維生素C乙基醚的效果與維生素C一樣，即具有美白、淡斑、抗氧化、促進(jìn)膠原蛋白合成，抗敏消炎的作用。其皮膚滲透吸收性優(yōu)于維生素C和其他維生素C衍生物。