【產(chǎn)品名稱】：β胡蘿卜素

【含量規(guī)格】：1%

【外觀顏色】棕紅色

【主要成分】：β胡蘿卜素

【產(chǎn)品特征】：富含天然β—胡蘿卜素

【保存】:置于陰涼干燥、避光，避高溫處。
【保質(zhì)期】:兩年。

外觀性狀：紅紫色至暗紅色結(jié)晶性粉末，略有特異臭味。溶解性：可溶于丙酮、石油醚、苯和植物油，不溶水、丙二醇和甘油，難溶于甲醇和乙醇。熔點：176-184 °C (dec.) 閃點：103 °C

下延產(chǎn)品： 人造奶油、面條、糕點、飲料和保健食品 
運用： 作營養(yǎng)強化劑和食品著色劑 
用法用量： 使用*GB2760—96(g/kg)：風味酸奶0.50g/kg；固體飲料3～5mg/kg；強化β-胡蘿卜素飲料20～40mg/kg；其他各類食品，均GMF。 FAO/WHO，1984：各種食用油脂、人造奶油、加工干酪等，GMP；青豆罐頭、冷飲，100mg/kg；酸黃瓜，300mg/kg；特殊干酪600mg/kg。 EEC，1990：限作維生素A源，不得用于嬰幼兒食品作為色素。 GB 14880-94：同“01040，維生素A油”。按日本(1998)規(guī)定，不得用于海帶類、食肉，鮮魚貝、鯨肉，茶及紫菜類、豆類、蔬菜及嫩芽類。