牛肉鹵制夾層鍋 五花肉鹵煮蒸煮鍋我是一個(gè)無(wú)肉不歡的人,吃飯時(shí)有肉肉簡(jiǎn)直是人間一大美食,像是五花肉怎么做都好吃,鹵煮或者是烤制,尤其是看韓劇里常見(jiàn)的吃烤肉,香噴噴的肉在烤板上滋滋的叫響著,香氣一陣陣的傳入鼻子中。而鹵制的肉用夾層鍋蒸煮更方便,一般客戶采用立式的設(shè)備,要是帶有湯汁的話選擇用可傾的,牛肉鹵制夾層鍋多種結(jié)構(gòu)方式可供客戶選擇。
牛肉鹵制夾層鍋 五花肉鹵煮蒸煮鍋使用注意:
1、使用蒸氣壓力,不得長(zhǎng)時(shí)間超過(guò)額定工作壓力。
2、進(jìn)汽時(shí)應(yīng)緩慢開(kāi)啟進(jìn)汽閥,直到需用壓力為止。冷凝水出口處的截止閥,如裝有疏水器,應(yīng)始終將閥
門打開(kāi);如無(wú)疏水器,則先將閥門打開(kāi)直到有蒸氣溢出時(shí)再將閥門關(guān)小,開(kāi)啟程度保持在有少量水汽溢出
為止。
3、對(duì)安全閥,可根據(jù)用戶自己使用蒸氣的壓力,自行調(diào)整。
4、食堂用熬粥夾層鍋,在使用過(guò)程中,牛肉鹵制夾層鍋應(yīng)經(jīng)常注意蒸汽壓力的變化,用進(jìn)汽閥適時(shí)調(diào)整。
5、停止進(jìn)氣后,應(yīng)將鍋底的直嘴旋塞開(kāi)啟,放完余水。
6、可傾式和攪拌式夾層鍋,每次使用前,應(yīng)在各轉(zhuǎn)動(dòng)部位加油。






















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