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黃花菜空氣能熱泵烘干機蔬菜烘干房

參考價 26000
訂貨量 ≥1
具體成交價以合同協(xié)議為準
  • 公司名稱石家莊宏濤科技有限公司
  • 品       牌
  • 型       號HT-8P
  • 所  在  地石家莊市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時間2019/11/24 10:06:19
  • 訪問次數(shù)820
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石家莊宏濤科技有限公司我們是一家專業(yè)生產(chǎn)銷售微波干燥殺菌設(shè)備、
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黃花菜空氣能熱泵烘干機蔬菜烘干房黃花菜,又稱金針菜,屬百合科多年生草本植物。 黃花菜的花是我們熟知的素食佳肴,也是我國*的傳統(tǒng)干菜。新鮮花不宜多吃, 若食用時用沸水焯的時間要長一些,再用涼水浸泡,使其所含的秋水仙堿充分溶于水,以免中毒。
黃花菜空氣能熱泵烘干機蔬菜烘干房 產(chǎn)品信息

黃花菜的烘曬脫水工藝:

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  自然脫水需在空曠處設(shè)支架,然后將冷卻了的黃花菜放置于竹簾、 席箔或晾盤上均勻攤擺,由太陽光曝曬。為使上下色澤均勻,加速脫水干燥, 可用空簾(席、盤)對翻,盡可能不用手翻動,確保晾曬產(chǎn)品質(zhì)量。應(yīng)注意防雨, 陰天易起霉菌,夜晚收回。黃花菜需經(jīng)2個~3個晴天即可曬干。

  人工脫水干燥可采用熱泵烘干系統(tǒng)完成。將烘盤 (黃花菜5千克/平方米) 放入80度的烘房中,由于黃花菜大量吸熱,烘房溫度會降至60~65℃,保持此溫度10~12小時,然后自然降溫至50℃,直至烘干為止。烘干期間注意排濕,保持65%以下的相對濕度。脫水后的黃花菜用手握緊不發(fā)脆, 松手后又能自然散開,以相互之間不粘連為宜。如果再將干燥的黃花菜略曬,可改善色澤。

黃花菜的熏硫工藝:

  脫水干燥后的黃花菜還需進行傳統(tǒng)的熏硫處理,以防止發(fā)霉、生蟲, 也可改進色澤并提高維生素的保存率。

  熏硫前應(yīng)根據(jù)產(chǎn)品質(zhì)量要求進行全面挑選, 揀除不合格花后噴一些水使其回潮。然后放置晾盤上再放在熏硫室內(nèi)支架上。 先將燒紅的鐵板或木炭放入熏硫室*,隨即撒上硫磺粉,使其充分地燃燒并產(chǎn)生煙霧,然后密閉門窗。

  熏硫的用量為10公斤黃花菜燃燒硫磺30克~40克,熏硫時間3小時~5小時。

黃花菜的回軟與包裝:

  脫水干燥并熏硫的黃花菜需包裝上市,否則干菜容易折斷而影響質(zhì)量。 因此,還需入缸回軟2天~7天,使黃花菜的含水量保持均衡, 稍顯疲軟不發(fā)脆再進行包裝。

  黃花菜包裝均采用符合食品衛(wèi)生要求的塑料復(fù)合膜袋,經(jīng)真空密封, 既防止氧化和微生物繁殖,又防止重壓影響產(chǎn)品質(zhì)量。 包裝規(guī)格應(yīng)根據(jù)市場消費而定,一般有500克、1000克、2000克等。

黃花菜空氣能熱泵烘干機蔬菜烘干房

關(guān)鍵詞:烘干機
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