干巴菌空氣能熱泵烘干機食用菌烘干設(shè)備

干巴菌加工工藝步驟：

*步、采摘干巴菌，并清干凈菌子表面上樹枝、雜草、泥土等。將干巴菌裝框。

第二步、切除菌腳并清洗干凈并瀝干水裝上托盤篩。

第三步、將干部菌子裝入物料推車后推進烘干房，準備烘干。

第四步、干巴菌烘干。干巴菌菌子烘干全程分5階段，具體溫度，相對濕度等參數(shù)設(shè)置如下：

*階段，溫度設(shè)定45℃，烘干相對濕度設(shè)定為10%，烘干時間為7小時，烘干+排濕模式。

第二階段，溫度設(shè)定50℃，烘干相對濕度設(shè)定為10%，烘干時間為6小時，烘干+排濕模式。

第三階段，溫度設(shè)定65℃，烘干相對濕度設(shè)定為10%，烘干時間為4小時，烘干+排濕模式。

第四階段，溫度設(shè)定70℃，烘干相對濕度設(shè)定為10%，烘干時間為3小時，烘干+排濕模式。

第五階段，溫度設(shè)定73℃，烘干相對濕度設(shè)定為10%，烘干時間為2小時，烘干+排濕模式。

干巴菌每批次菌子烘干時間約22~24小時左右。烘干完畢后檢驗品質(zhì)，及格后包裝、保存銷售。

注意：

1、由于野生干巴菌含水量較大，菌子烘干*階段溫度不適于過高，通常溫度在45℃~50℃之間，烘干時間一般在7小時左右，*階段必須大量排濕，在相對濕度下降到38%左右再提升溫度，這樣可以保證菌子的顏色和形狀，有利于烘干品質(zhì)的提升。干巴菌空氣能熱泵烘干機食用菌烘干設(shè)備

2、野生干巴菌可以整個烘干，若想烘干時間縮短可以考慮將一個干巴菌拆成3~4分再烘干，這樣可以使得菌子表面受熱面增大，烘干時間大大縮短，一般可以縮短2小時左右。