雙層殺菌鍋 蒸汽殺菌釜 香腸滅菌鍋很多客戶在選擇殺菌鍋時會選擇雙層的殺菌鍋，這是為什么呢，雙層殺菌鍋，顧名思義就是分為上下兩層的結(jié)構(gòu)，上罐中用來裝熱水，下鍋用來裝需要殺菌的產(chǎn)品，雙層的殺菌鍋能夠更有效更快捷的進行殺菌，殺菌時，將上罐中打入水，上罐中的水加熱到一定溫度以后，打入下鍋中進行殺菌，待產(chǎn)品殺菌完之后，下鍋中的水又重新回收*罐中，這樣不僅能夠有效的節(jié)約了時間，而且能夠有效的節(jié)約熱能源。我們廠家的水泵都帶有兩臺，分為冷水泵和熱水泵，冷水和熱水分開使用，雙層殺菌鍋使用壽命長，上罐不僅是個儲水罐還帶有加熱功能，所以，選擇殺菌鍋，就來諸城重諾。

雙層殺菌鍋 蒸汽殺菌釜 香腸滅菌鍋殺菌方式上
1、 水浴式殺菌：殺菌時鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡，這種方式熱分布比較均勻
2、蒸汽式殺菌：食品裝到鍋里后不是先加水，而是直接進蒸汽升溫，由于在殺菌過程中鍋內(nèi)存在空氣會出現(xiàn)冷點，所以這種方式熱分布不是均勻。
3、噴淋式殺菌：雙層殺菌鍋這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上，殺菌過程是通過裝設(shè)在殺菌鍋內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴中，噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面，所以不但溫度均勻*，而且升溫和冷卻速度迅速，能全面、快速、穩(wěn)定的對鍋內(nèi)產(chǎn)品進行殺菌，特別適合軟包裝食品的殺菌。