殺菌鍋,其特點是上罐是熱水罐,下罐是處理罐,上罐的熱水重復(fù)使用,可節(jié)約大量蒸汽,適合每天產(chǎn)量超過10噸的食品生產(chǎn)企業(yè)
全自動殺菌鍋 半自動滅菌釜 電氣殺菌設(shè)備在這發(fā)展迅速的時代中,你稍不留意可能就會被別人落下一大截,像我們做食品設(shè)備的,要隨時觀察著客戶需求的發(fā)展,像是現(xiàn)在很多客戶用的電腦全自動控制殺菌鍋,采用了*的西門子PLC控制系統(tǒng),客戶只需要把產(chǎn)品推進去和拉出來即可,殺菌過程中的升溫,殺菌,降溫均由電腦自動控制,無需人為操作,并且電腦全自動系統(tǒng)還帶有工藝儲存功能,可以保存上百種公式,適合多種產(chǎn)品殺菌的客戶??蛻艨筛鶕?jù)自己產(chǎn)品的不同要求選擇合適的設(shè)備, 電氣兩用殺菌鍋這樣才能在日后使用起來省去很多麻煩。
全自動殺菌鍋 半自動滅菌釜 電氣殺菌設(shè)備特點:
1.升溫快
鍋內(nèi)進入少量循環(huán)水,并采用進口高效率換熱器,包裝物在10-15分鐘內(nèi)可以從20度迅速升溫至121度。
2、罐內(nèi)溫度穩(wěn)定、熱分布均一
熱水噴淋系統(tǒng)在處理罐內(nèi)每一個托盤的四個角上均設(shè)有一系列噴嘴,使霧化熱水與產(chǎn)品充分接觸,從而保證了設(shè)備內(nèi)部各點的溫度*。
3、節(jié)約能源
蒸汽冷凝水回收系統(tǒng)可直接回收換熱器在加熱過程中產(chǎn)生的冷凝水,并作為滅菌用的循環(huán)水,從而降低了能源的消耗。
4、間接加熱和冷卻,阻止二次污染
循環(huán)水通過板式熱交換器被間接地加熱或冷卻,鍋內(nèi)循環(huán)水在加熱或冷卻時一直處于無菌狀態(tài),殺菌完畢,鍋內(nèi)表面和包裝袋表面的水滴吹干后,也不會留下白色的水垢小點,整個包裝袋透明、1、升溫快干凈,阻止二次污染。
全自動殺菌鍋 半自動滅菌釜 電氣殺菌設(shè)備操作步驟:
1、把產(chǎn)品裝入鍋內(nèi),密封好鍋門,關(guān)閉手動聯(lián)鎖,山西玉米殺菌鍋,打開充氣墊閥門,打開保壓開關(guān)往鍋內(nèi)注入壓力,鍋內(nèi)壓力設(shè)為Mpa。
2、打開殺菌開關(guān)注入蒸汽,打開上手動排氣閥門,玉米殺菌鍋報價,把上層冷氣排掉,隨手關(guān)閉,再打開下手動排氣閥門把下層冷氣排掉,隨手關(guān)閉。
3、開始殺菌升溫,鍋內(nèi)溫度設(shè)為121℃,當(dāng)升到一定溫度時,自動保溫記時,保溫時間為15-30分鐘(供參考數(shù)值)。當(dāng)保溫時間到設(shè)定溫度時會自動報警,關(guān)閉殺菌開關(guān)停止進蒸汽。
4、打開上手動閥門,保持鍋內(nèi)壓力,自動進冷空氣降溫,把溫度降到80-40℃之間,關(guān)閉上手動排氣閥門和保壓開關(guān)。
5、打開下手動排水閥門,把鍋內(nèi)的水全部排掉,隨手關(guān)閉此閥門,打開上或下手動排氣閥門,把鍋內(nèi)的壓力全部排掉,隨手關(guān)閉此閥門。
6、關(guān)閉充氣墊閥門,打開放氣墊閥門,打開手動聯(lián)鎖,全自動殺菌鍋打開鍋門取貨。
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