木材微波烘干設(shè)備

微波比其它用于輻射加熱的電磁波，如紅外線、遠(yuǎn)紅外線等波長更長，因此具有更好的穿透性。微波透入介質(zhì)時(shí)，由于介質(zhì)損耗引起的介質(zhì)溫度的升高，使介質(zhì)材料內(nèi)部、外部幾乎同時(shí)加熱升溫，形成體熱源狀態(tài)，大大縮短了常規(guī)加熱中的熱傳導(dǎo)時(shí)間，且在條件為介質(zhì)損耗因數(shù)與介質(zhì)溫度呈負(fù)相關(guān)關(guān)系時(shí)，物料內(nèi)外加熱均勻*。

選擇性加熱

物質(zhì)吸收微波的能力，主要由其介質(zhì)損耗因數(shù)來決定。介質(zhì)損耗因數(shù)大的物質(zhì)對微波的吸收能力就強(qiáng)，相反，介質(zhì)損耗因數(shù)小的物質(zhì)吸收微波的能力也弱。由于各物質(zhì)的損耗因數(shù)存在差異，微波加熱就表現(xiàn)出選擇性加熱的特點(diǎn)。物質(zhì)不同，產(chǎn)生的熱效果也不同。水分子屬極性分子，介電常數(shù)較大，其介質(zhì)損耗因數(shù)也很大，對微波具有強(qiáng)吸收能力。而蛋白質(zhì)、碳水化合物等的介電常數(shù)相對較小，其對微波的吸收能力比水小得多。因此，對于食品來說，含水量的多少對微波加熱效果影響很大。

木材微波烘干設(shè)備

烘干機(jī)優(yōu)勢：
1、干燥時(shí)間短，產(chǎn)品的香味濃厚；
2、干燥溫度低、均勻，產(chǎn)品的色澤亮麗；
3、具有干燥速度快、加熱均勻、不走形、質(zhì)量好，有利于生產(chǎn)等優(yōu)點(diǎn)；
4、干燥脫水的水氣方向由內(nèi)到外。所以，微波干燥具有膨化作用，對后續(xù)的粉碎大有幫助；
5、微波干燥食品的速度遠(yuǎn)大于傳統(tǒng)干燥速度快20 –30倍；比遠(yuǎn)紅外和蒸氣干燥能耗降低25%以上。
6、易于控制，工藝*，設(shè)備即開即用；沒有熱慣性，操作靈活方便；微波干燥設(shè)備功率可調(diào)，無廢水，無廢氣，是一種安全無害的*設(shè)備。

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