酸筍微波殺菌設備利用微波結合生物保鮮劑給包裝后的竹筍制品進行殺菌處理?；谖⒉ㄊ且环N高頻電磁波，當它在介質內部起作用時，水、蛋白質、脂肪、碳水化合物等極性分子受到交變電場的作用而劇烈振蕩，引起強烈的摩擦而產生熱，這種熱效應也使得生物體內的蛋白質、核酸等分子結構改性或失活，從而達到對細菌、霉菌和酶的殺滅作用。微波殺菌設備的殺菌效果與處理的強度與時間有一定的相關性。

微波殺菌是利用了電磁場的熱效應和生物效應的共同作用的結果。微波對細菌的熱效應是使蛋白質變化，使細菌失去營養(yǎng)，繁殖和生存的條件而死亡。小型微波殺菌機是微波能與食品及其細菌等微生物直接相互作用，熱效應與非熱效應共同作用，過到快速升溫殺菌目的，處理時間大大縮短，各種物料的殺菌作用一般在3-5分鐘。

小型微波殺菌設備應用靈活，設備能即開即用，沒有常規(guī)熱力殺菌的熱慣性，操作靈活方便，微波功率可調，傳輸速度連續(xù)可調，便于操作，便于控制。設備簡單，工藝*只要具備水，電基本條件即可。設備的工作環(huán)境低、噪音小，節(jié)省占地面積，*地改善了勞動條件。

酸筍微波殺菌設備能成批連續(xù)性生產。物料均勻地鋪在網(wǎng)帶上，由傳動裝置拖動在干燥機內移動。竹筍從進料端進去進行殺菌處理，達到4分鐘后，從出料端出來就能達到殺菌效果。

勃達生產線代表作客戶有：北京同仁堂、河南好想你棗業(yè)、湖北倪氏玫瑰集團、中諾藥業(yè)、榮利達食品、石藥集團、八一化工、江鎢集團、洛鉬集團、中南zuan石、許昌皓邦等整條生產線。全國各地區(qū)及美國、韓國、馬來西亞、澳大利亞、泰國、越南、印尼、菲律賓、利比亞、巴基斯坦等國家。