干燥保存易脫水的產(chǎn)品，在加水以后能夠再次恢復(fù)原材料的特性，不影響其生物活性等；在非常低溫的狀態(tài)下達(dá)到干燥，蛋白質(zhì)保持無(wú)水，而其他主要的化學(xué)鍵保持質(zhì)的量不變；通過(guò)冷凍干燥，組織、組織提取物、細(xì)菌、疫苗及血漿之類的材料，成為干燥狀態(tài)，從而不會(huì)發(fā)生酶的、細(xì)菌的及化學(xué)的改變，冷凍干燥是保存生物特性敏感的組織及組織成為的理想方法。

　　實(shí)驗(yàn)型凍干機(jī)應(yīng)用范圍：

　　適用于細(xì)菌、病毒、血漿、血清、抗體、疫苗、蔬菜、蛇毒、鮮花、水果、石斛、蟲(chóng)草、保健品以及藥品、微生物、酵母、生物研究用植物提取物等的干燥。

　　特點(diǎn)：

　　1、復(fù)疊式制冷系統(tǒng)，毛細(xì)管節(jié)流技術(shù)，輕易達(dá)到所需溫度。

　　2、人機(jī)界面直觀友好，操作方便，可作全自動(dòng)、手動(dòng)操作運(yùn)行。

　　3、可對(duì)制品進(jìn)行預(yù)凍處理。

　　4、捕水器采用控體式捕水方式，方便除霜、滅菌、清洗。