農(nóng)產(chǎn)物料在*的高真空度、低溫環(huán)境條件下干燥,微生物的生長(zhǎng)和酶的作用受到抑制,能大限度地保持產(chǎn)品原有的色、香、味。目前,真空冷凍干燥農(nóng)產(chǎn)品在市場(chǎng)上的價(jià)格是熱風(fēng)干燥產(chǎn)品的4～6 倍,是速凍產(chǎn)品的7～8 倍。

草莓凍干機(jī)技術(shù)參數(shù)：

擱板有效面積：20.6 m²

進(jìn)料量：200kg（與具體物料形態(tài)密度有關(guān)）

板層數(shù)目：8+1

板層尺寸：1200*2150*15mm

板層間距：80mm

托盤：共160個(gè)（2套）

板層溫度范圍：常溫—+100℃

裝機(jī)功率：96Kw

電源：380V/50Hz 3Ph+N+PE

草莓凍干機(jī)工藝設(shè)置：

草莓冷凍干燥產(chǎn)品,外表面色澤除黃色程度有一定下降外,其余色澤因素變化不大。凍干草莓質(zhì)地疏松、多孔,復(fù)水性好,切半處理草莓Vc保存達(dá)91. 7 %,是高品質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品精深加工產(chǎn)品。而且研究發(fā)現(xiàn)草莓佳凍干狀態(tài)為切半狀態(tài)，切半凍干時(shí)間短成本低、Vc保存高。

北京松源華興科技發(fā)展有限公司（Beijing Songyuan Huaxing Technology Develop Co., Ltd.）創(chuàng)立于2000年，專注于真空冷凍干燥技術(shù)產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售，以“真空冷凍干燥機(jī)”為核心產(chǎn)品，形成了針對(duì)科研實(shí)驗(yàn)、醫(yī)用、食品行業(yè)，不同規(guī)模、不同應(yīng)用的三大系列產(chǎn)品和針對(duì)性解決方案，是國(guó)內(nèi)頗具影響力的真空冷凍干燥設(shè)備和針對(duì)性解決方案的供應(yīng)商。