環(huán)糊精主要是α、β、γ三種類型，分別含6、7、8個吡喃葡萄糖單元。環(huán)糊精分子成錐筒型，構(gòu)成一個洞穴，洞穴的孔徑由構(gòu)成環(huán)糊精的吡喃葡萄糖的數(shù)目決定。

　　環(huán)糊精手性柱主要是α、β、γ三種類型，分別含6、7、8個吡喃葡萄糖單元。
　　
　　環(huán)糊精分子成錐筒型，構(gòu)成一個洞穴，洞穴的孔徑由構(gòu)成環(huán)糊精的吡喃葡萄糖的數(shù)目決定。
　　
　　環(huán)糊精固定相有許多優(yōu)點，它們可以分離更多化合物，由于改進了手性識別能力使其更適用于制備色譜。
　　
　　環(huán)糊精手性柱主要分為單鍵合β-環(huán)糊精（SCDP）與多鍵合β-環(huán)糊精（MCDP）兩種。