罐裝食品殺菌設備——能量轉換效率高，加熱速度快。微波爐本身不發(fā)熱，而是微波能量穿透物料，使物料內極性分子相互摩擦而產生內部熱量。使被加工物料內部的液體瞬間升溫汽化、增壓膨脹;并依靠氣體的膨脹力使組分中高分子物質結構變性，而成為具有網狀組織結構特征、定型的多微孔狀物質。微波烘烤的同時，伴隨殺菌效應。微波殺菌是在微波的熱效應和非熱效應的雙重作用下進行的，相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時間內獲得滿意的殺菌作用。一般的殺菌溫度在80℃左右，處理時間在3~5分鐘，且能大限度的保持其營養(yǎng)成分。　　

罐裝食品殺菌設備的特點：

　　1、加熱均勻。由于微波作用于水分子，所以含水量高的部份，吸收微波功率多于含水量較低的部份。這就是選擇性加熱的特點，利用這一特點可以做到均勻加熱和均勻干燥。

　　2、高效節(jié)能。微波是直接對物料進行作用，因而沒有額外的熱能損失，爐內的空氣與相應的容器都不會發(fā)熱，所以熱效率*，生產環(huán)境也明顯改善，與遠紅外加熱相比可節(jié)電30%。

　　3、效率高，時間短。由于微波加熱不需要熱傳導的過程，所以微波從不同方向穿透物體進入物體內部，由里至外使物料在很短時間內達到均勻干燥，有效地縮短了干燥時間。

　　4、易于控制。與常規(guī)方法相比，微波操作簡便;微波功率可調，傳輸速度可調。 一般情況下，常規(guī)方法殺菌溫度要120℃~130℃，時間約半小時以上;而微波殺菌溫度僅要70℃~105℃，時間約90~180秒。針對于巴氏殺菌需要80℃三十分鐘以上，微波殺菌對大腸桿菌、致病菌、霉菌而言只需要78℃以上四五分鐘左右即可。

　　技術參數：

隧道式 KL

微波頻率：2450MHz±50Hz

　　外型尺寸：10500×1165×1700mm

　　執(zhí)行標準：微波泄漏符合國家GB10436-89標準符合國家GB5226電氣安全標準.

　　售后服務：免費保修一年、終身技術服務.