電加熱CIP清洗系統(tǒng)

    CIP清洗機組是食品、藥品生產中衛(wèi)生標準的前提條件之一,它可以消除活性成分交叉污染,消除異物不溶性微粒,降低或消除微生物及熱源對產品的污染.GMP要求盡力*食品及制藥企業(yè)使用CIP在線清洗系統(tǒng)。

電加熱CIP清洗系統(tǒng)用于乳品、啤酒、飲料、生物制藥等行業(yè)的物料管道和容器設備的就地清洗。利用離心泵輸送清洗液在不拆卸物料管道和設備容器的狀態(tài)下，進行強制循環(huán)，達到清洗目的，減輕工人勞動強度與提高清洗效果。CIP在線清洗系統(tǒng)用來既不分解生產設備，又可用簡單操作方法安全自動的清洗系統(tǒng)。與手洗相比，不但沒有因作業(yè)者之差異而影響清洗效果，還能提高產品質量。能防止清洗作業(yè)中的危險，節(jié)省勞動力。

【CIP清洗標準】

　　CIP清洗效果評定標準作為食品行業(yè)理想的CIP，清洗效果必須達到以下標準：

　　1、氣味：清新、無異雜味，對于特殊的處理過程或特殊階段容許有輕微的氣味但不影響到產品的安全和自身品質。

2、視覺：清洗表面光亮，無積水，無膜，無污垢或其他。同時，經過CIP處理后，設備的生產處理能力明顯改變。衛(wèi)生指標微生物指標達到相關要求；不能造成產品其他衛(wèi)生指標的提高。經濟性在同時能滿足清洗的條件下，成本是衡量清洗效果的重要因素。操作CIP操作必須相對安全、方便等。隨著食品生產機械化和自動化程度的不斷提高，CIP系統(tǒng)得到廣泛的研究與應用，同時科學的進步和市場的不斷規(guī)范，它在食品生產中的普及率會不斷加大。