牛奶速冷一體機(jī)介紹：

牛奶冷卻一體機(jī)是奶牛場(chǎng)設(shè)備之一。用于把剛擠集的牛奶由38～36℃左右在2～3小時(shí)內(nèi)冷卻到4～5℃，并在此溫度下保存到加工或運(yùn)出，以抑制細(xì)菌繁殖，保持牛奶鮮度。有直接冷卻式和間接冷卻式兩類(lèi)。

    直接冷卻用制冷劑（氨或氟里昂）通過(guò)蒸發(fā)器直接與牛奶進(jìn)行熱交換，間接冷卻用制冷劑通過(guò)蒸發(fā)器冷卻載冷劑（水或鹽水）冷卻牛奶。 　

    直接冷卻式又分下列類(lèi)型：

   ①浸入式冷卻器。由制冷機(jī)和帶攪拌器的蒸發(fā)器組成。將通入制冷劑的蒸發(fā)器插入貯奶罐，攪拌器旋轉(zhuǎn)，底部牛奶被吸入，從蒸發(fā)器上方溢出，形成循環(huán)。牛奶全部冷卻后取出蒸發(fā)器，將奶罐加蓋保溫。

   ②直接冷卻式冷藏罐。有雙層罐壁，兩層之間為聚氨脂保溫層，底部有與牛奶直接接觸的縫隙板式蒸發(fā)器，制冷劑從蒸發(fā)器的縫隙中通過(guò)。罐內(nèi)的攪拌器由自動(dòng)開(kāi)關(guān)控制，定時(shí)攪拌牛奶而使其冷卻。

   間接冷卻式的類(lèi)型有：

   ①表面式冷卻器，又稱(chēng)冷排。有單段式和雙段式兩種。單段式只有一組管子，載冷劑由下部進(jìn)水管進(jìn)入，依次通過(guò)各條管子后由排水管排出。牛奶在重力作用下，從分配槽底部的小孔均勻地流向各條管子的外表面，冷卻后流入下部的集奶槽，并從排出管排出。雙段式（見(jiàn)圖）則有上、下兩組管子，分別自下而上通入冷水和冰鹽水。

   ②套管式冷卻器。由套裝的內(nèi)、外兩管組成。牛奶通過(guò)內(nèi)管從上向下流動(dòng)；載冷劑則通過(guò)兩管之間的環(huán)隙從下向上流動(dòng)。

   ③片式冷卻器。由若干波形薄鋼片組成。牛奶與載冷劑分別通過(guò)由兩片間隙形成的通道逆向流動(dòng)，兩個(gè)通道互相隔絕。

    ④間接冷卻式冷藏罐。是用載冷劑通入奶罐夾層以冷卻牛奶，并設(shè)有蓄冷箱在擠奶過(guò)程中蓄冷。

間接冷卻--板式換熱器

間接冷卻--板式換熱器南京凱爾利尼公司已在蒙牛、伊利等很多牧場(chǎng)設(shè)備使用屢試不爽。是用牛奶冷卻一體機(jī)先把食品用載冷劑丙三醇冷卻到-5℃，再通過(guò)循環(huán)泵把丙三醇防凍液送到板式換熱器一側(cè)；從牛體內(nèi)擠出來(lái)的38℃左右的牛奶通過(guò)食品泵輸送到板式換熱器的另一側(cè)，冷熱量相互抵消，達(dá)到瞬間冷卻的目的。

牛奶冷卻一體機(jī)特點(diǎn)：

1、瞬間速冷，冷卻后的4℃以下的牛奶直接可裝車(chē)，無(wú)需再冷。

2、溫度設(shè)定簡(jiǎn)單易操作，實(shí)現(xiàn)無(wú)人值守。

3、牛奶冷卻一體機(jī)主機(jī)自身配備高效率低噪音循環(huán)水泵，流量揚(yáng)程合理匹配，實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定、安全、節(jié)能運(yùn)行。

4、牛奶冷卻一體機(jī)配備循環(huán)丙三醇保溫水箱，內(nèi)部結(jié)構(gòu)特殊設(shè)計(jì)，無(wú)溫度死角。

5、牛奶速冷一體機(jī)所配的水泵、水塔、等所有馬達(dá)集中智能化合理設(shè)計(jì)，實(shí)現(xiàn)人機(jī)對(duì)話(huà)。

6、牛奶冷卻一體機(jī)采用德國(guó)西門(mén)子*PLC控制，高度智能化，內(nèi)置多段定時(shí)開(kāi)關(guān)控制智能模式，可實(shí)現(xiàn)無(wú)守值全天候自動(dòng)運(yùn)行；控制系統(tǒng)內(nèi)部預(yù)留有水泵的聯(lián)動(dòng)控制；各種保護(hù)功能齊全，標(biāo)準(zhǔn)保護(hù)有：

Ø  壓縮機(jī)過(guò)載保護(hù)

Ø  壓縮機(jī)過(guò)熱保護(hù)

Ø  壓縮機(jī)缺油保護(hù)

Ø  制冷系統(tǒng)高壓保護(hù)

Ø  制冷系統(tǒng)低壓保護(hù)

Ø  水流不足保護(hù)

Ø  防凍保護(hù)

Ø  熱水出水溫度過(guò)高保護(hù)

Ø  防頻繁啟動(dòng)保護(hù)

Ø  停機(jī)防凍保護(hù)（預(yù)留）

Ø  電源錯(cuò)缺相、過(guò)欠壓保護(hù)

7、牛奶冷卻一體機(jī)，為非標(biāo)設(shè)備，凱爾利尼公司技術(shù)設(shè)計(jì)工程師可根據(jù)客戶(hù)牛奶廠(chǎng)的產(chǎn)量，量身設(shè)計(jì)出所需要的機(jī)組大小，合理匹配，實(shí)現(xiàn)節(jié)能、安全、高效運(yùn)行，無(wú)后顧之憂(yōu)的產(chǎn)品，如您有需要可凱爾利尼冷凍。

如需要，找到我公司就找對(duì)了牛奶速冷廠(chǎng)家，我公司在內(nèi)蒙、新疆、寧夏、甘肅、東北等地已做多家樣板工程，如需這類(lèi)產(chǎn)品資料，保證得到*使用方案。

使用工藝流程圖：

使用工作是觸摸屏彩屏顯示：

特別注意冬季工業(yè)冷水機(jī)(冷水機(jī)組)防凍及保護(hù)措施

當(dāng)您打開(kāi)這封信的時(shí)候，馬上就要去進(jìn)入冬季,這意味著飛雪、冰凍、厚霜……的寒冷冬天。

隨著氣溫的下降，想必部分客戶(hù)已經(jīng)停止使用工業(yè)冷水機(jī)(冷水機(jī)組)。但工業(yè)冷水機(jī)(冷水機(jī)組)停用，可不是拔掉插頭那么簡(jiǎn)單。有些*的注意事項(xiàng)還得嚴(yán)格按照步驟完成。

進(jìn)入冬季，特別是環(huán)境溫度低于5度以下式，我們就更得開(kāi)啟“工業(yè)冷水機(jī)(冷水機(jī)組)主機(jī)保衛(wèi)戰(zhàn)”了！接下來(lái)，我們將機(jī)組停用期間及明年供冷開(kāi)啟前的注意事項(xiàng)如下：

防凍防銹有訣竅

工業(yè)冷水機(jī)(冷水機(jī)組)及機(jī)房水系統(tǒng)，以+4.4℃為分水嶺，若機(jī)房?jī)?nèi)溫度在此溫度之上，請(qǐng)保持工業(yè)冷水機(jī)(冷水機(jī)組)冷凝器和蒸發(fā)器注滿(mǎn)水，降低腐蝕；反之，請(qǐng)*放凈工業(yè)冷水機(jī)(冷水機(jī)組)內(nèi)的水或添加防凍液，并混合均勻。

熱泵機(jī)組水系統(tǒng)，在冬季使用的情況下，需保證機(jī)組和水泵不能斷電，水管路閥門(mén)全部打開(kāi)。

冷卻塔冬季不使用時(shí)，請(qǐng)將冷卻水排放，避免冷卻塔或者系統(tǒng)管路凍壞

水冷冷水機(jī)組的渦旋式、活塞式、螺桿及離心機(jī)組得留心

　　如果用戶(hù)使用的是離心機(jī)組，請(qǐng)注意停用期間進(jìn)行鎖油、鎖氟，具體操作流程可找公司每一個(gè)單位安排的售后服務(wù)/技術(shù)工程師。

查漏工作需仔細(xì)

　　對(duì)工業(yè)冷水機(jī)(冷水機(jī)組)進(jìn)行細(xì)致、*的檢漏，對(duì)漏點(diǎn)進(jìn)行處理，以免停用期間長(zhǎng)時(shí)間的泄露，造成不必要的損失。

防止電器元件損壞

工業(yè)冷水機(jī)(冷水機(jī)組)啟動(dòng)柜和控制柜內(nèi)的電氣接線(xiàn)，請(qǐng)務(wù)必定期緊固，避免接觸不良致使發(fā)熱，損壞電器元件或機(jī)組，造成損失！定期檢查和清潔接觸器。

定期更換潤(rùn)滑油

如同汽車(chē)的維護(hù)保養(yǎng)一樣，磨合期后須更換潤(rùn)滑油及三芯。如所使用的空調(diào)機(jī)組很久或從未更換過(guò)潤(rùn)滑油、干燥過(guò)濾器、油過(guò)濾器等，提醒您選用制造商原裝*配件保養(yǎng)維護(hù)機(jī)組，延長(zhǎng)機(jī)組使用壽命。

除了上述保護(hù)空調(diào)主機(jī)的措施以外，空調(diào)的一些常規(guī)維護(hù)也很重要，比如：

水處理過(guò)程需仔細(xì)

　　工業(yè)冷水機(jī)(冷水機(jī)組)運(yùn)行時(shí)，請(qǐng)檢查滿(mǎn)負(fù)荷運(yùn)行狀態(tài)，控制中心顯示屏上冷凝器小溫差和蒸發(fā)器小溫差的數(shù)值，標(biāo)準(zhǔn)為不超過(guò)3℃，如超出，建議進(jìn)行水處理，以降低運(yùn)行費(fèi)用（請(qǐng)重視該工作，可能會(huì)節(jié)省比較可觀(guān)的運(yùn)行費(fèi)用；同時(shí)提醒，請(qǐng)選用正規(guī)的水處理公司，以免清洗不當(dāng)，損壞工業(yè)冷水機(jī)(冷水機(jī)組)。公司亦能夠提供水處理工作的專(zhuān)業(yè)服務(wù)）

想獲得節(jié)能降耗的機(jī)組有徑可循

　　當(dāng)前，節(jié)能、降耗已成為公眾的共識(shí)。想要進(jìn)行冷凍/冷卻水泵變頻、主機(jī)群控（集中自動(dòng)控制）、原自控系統(tǒng)改造等工作，我們也有相關(guān)成熟技術(shù)方案和硬件設(shè)施，均可為您提供專(zhuān)業(yè)服務(wù)。

水質(zhì)不理想怎么辦？

如果主機(jī)工業(yè)冷水機(jī)(冷水機(jī)組)已使用多年，且水質(zhì)狀況不是很理想，我們建議您進(jìn)行渦流探傷檢測(cè)，確認(rèn)冷凝器及蒸發(fā)器內(nèi)銅管的腐蝕程度，避免銅管透水事故的發(fā)生，以免花費(fèi)大筆維修費(fèi)用。

如使用工業(yè)冷水機(jī)組有任何疑問(wèn)或能服務(wù)的，敬請(qǐng)與公司相關(guān)人員溝通，再次感謝選用本公司產(chǎn)品，能提供更好服務(wù)。謝謝！！