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產品簡介
碳酸氫鈉食品添加劑144-55-8
產品名稱: 碳酸氫鈉(小蘇打)
CAS: 144-55-8
標準: 國家標準
天然/合成: 合成
級別: 食品級
含量: 99.7%
外觀: 白色粉狀
包裝: 25kg/編織袋 可拆分
碳酸氫鈉食品添加劑144-55-8
成份: 又稱酸式碳酸鈉、重碳酸鈉、小蘇打、重堿、焙堿,是強堿與弱酸中和后生成的酸式鹽,溶于水時呈現(xiàn)弱堿性,內服后能迅速中和胃酸,其抗酸作用弱而短暫。
理化屬性: 白色粉末或不透明單斜晶系細微結晶。無臭,味咸。
類別: 食品添加劑
行業(yè): 食品
領域: 發(fā)酵劑
下延產品: 餅干、糕點
運用: 常與碳酸氫銨配制膨松劑
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