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高速分散均質(zhì)機在食品及化工行業(yè)是比較常用的設(shè)備, 均質(zhì)是食品或化工行業(yè)生產(chǎn)中經(jīng)常要運用的一項技術(shù)。
食品加工中的均質(zhì)就是指物料的料液在擠壓,強沖擊與失壓膨脹的三重作用下使物料細化,從而使物料能更均勻的相互混合,均質(zhì)是一相(液體、固體、氣體)進入到另一互不相溶的連續(xù)相(通常液體)的過程。當外部能量輸入時,兩種物料重組成為均一相。當其中一種或者多種材料的細度達到微米數(shù)量級時,體系可被認為均質(zhì),用依肯均質(zhì)機輸入大量能量,可實現(xiàn)我們的目的。
高速分散均質(zhì)機的應(yīng)用領(lǐng)域:油,調(diào)味品,果汁,果醬,調(diào)料,奶酪,脂肪乳,牙膏,打印墨水,瓷漆,藥乳液,乳劑,藥膏,雪花膏,面膜,面霜,奶制品均質(zhì),打印墨水,果醬,細胞組織,有機組織,動物和植物組織等。
高速分散均質(zhì)機的結(jié)構(gòu)特點:
1、采用德國*技術(shù),整機一體化,功能模塊化,創(chuàng)新設(shè)計,靈活高效。
2、IKN分散機的定轉(zhuǎn)子有著高精度的設(shè)計,內(nèi)部的角度、溝槽、間距的選擇都十分科學高效。
3、分散機內(nèi)部工作組可以是一級、二級、三級,滿足不同物料的要求。
4、分散機腔體內(nèi)帶有夾套可以靈活的控制溫度,通蒸汽、通水都可以。
5、采用德國博格曼雙端面機械密封,保證設(shè)備高速運轉(zhuǎn)。
6、與物料接觸部分全為316L不銹鋼材質(zhì)
7、符合CIP/SIP清洗要求
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ERS2000系列設(shè)備型號表
型號
| 標準流量 L/H | 輸出轉(zhuǎn)速 Rpm | 標準線速度 m/s | 馬達功率 KW | 進口尺寸 | 出口尺寸 |
ERS2000/4 | 300-1,000 | 14,000 | 44 | 2.2 | DN25 | DN15 |
ERS2000/5 | 1,000-1,500 | 10,500 | 44 | 7.5 | DN40 | DN32 |
ERS2000/10 | 3,000 | 7,300 | 44 | 15 | DN50 | DN50 |
ERS2000/20 | 8,000 | 4,900 | 44 | 37 | DN80 | DN65 |
ERS2000/30 | 20,000 | 2,850 | 44 | 75 | DN150 | DN125 |
ERS2000/50 | 40,000 | 2,000 | 44 | 160 | DN200 | DN150 |
ERS2000系列產(chǎn)品與傳統(tǒng)的設(shè)備對比
- 傳統(tǒng)設(shè)備需要8小時的分散過程,ERS2000設(shè)備1小時就可以完成,更加高效、節(jié)能。
- 傳統(tǒng)設(shè)備的攪拌轉(zhuǎn)速每分鐘幾十轉(zhuǎn),帶有分散功能的每分鐘轉(zhuǎn)速也在1500轉(zhuǎn)之內(nèi),而ERS2000系列每分鐘轉(zhuǎn)速可達到9000-12000轉(zhuǎn),更加快速。超高的線速度產(chǎn)生的剪切力,使物料瞬間細化分散,從而獲得更高品質(zhì)的產(chǎn)品。
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