谷氨酸鈉

分子式：C5H8NNaO4·H2O  

分子量：187.13

性狀：無色至白色棱柱狀結晶或白色結晶粉末，基本上無味.

質量指標:FCC-1996

含量 98.5%-101.5%

重金屬 ≤10mg/kg 比旋光度+24.9°～+25.3°

鉛 ≤1mg/kg  氯化物 ≤0.1%

砷 ≤1.5mg/kg  PH 6.7-7.2

干燥失重 ≤0.5%  鐵 ≤5mg/kg  硫酸鹽 ≤0.05%

用途：食品添加劑

包裝： 每袋凈重25kg。

品牌—湖北威德利  型號—widely

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