豬骨膠原蛋白|*|醫(yī)藥原料
豬骨膠原蛋白|*|醫(yī)藥原料
豬骨膠原蛋白
中文同義詞: 豬骨膠原蛋白;膠原蛋白;膠原蛋白(牛阿基里斯腱);I型膠原蛋白;魚鱗膠原蛋白
英文名稱: Collagen
英文同義詞: CELLAGEN(TM) BEADS;CELLAGEN(TM) SOLUTION AC-3;CELLAGEN(TM) SOLUTION AC-5;CELLAGEN(TM) SOLUTION EMEM;CELLAGEN(TM) SOLUTION PC-3;CELLAGEN(TM) SOLUTION PC-5;CELLAGEN(TM) SOLUTION T-IV;CELLAGEN(TM) SOLUTION WITH DMEM
CAS號(hào): 9064-67-9
分子式: C4H6N2O3R2.(C7H9N2O2R)n
分子量: 0
EINECS號(hào): 232-697-4
水分:≤8%
相對(duì)分子量500-20000 基本在3000左右
蛋白質(zhì)含量:≥90%
灰分:≤2%
二氧化硫:≤50mg/kg
過(guò)氧化物:≤10mg/kg
水不溶物:≤0.1%
酸堿度:4-7
鉻:≤2.0mg/KG
砷:≤1.0mg/KG
重金屬:≤1000cfu/g
菌落總數(shù):≤1000cfu/g
大腸菌群:≤30cfu/g
致病菌:不得檢出
包裝:15KG/20KG牛皮紙袋
很多判斷膠原蛋白的品質(zhì)都通過(guò)一些外觀的手法來(lái)對(duì)比,這種是極其不科學(xué)的,只能做個(gè)簡(jiǎn)單參考,不可信。
1、顏色 每一種天然的產(chǎn)物都會(huì)有顏色,每種產(chǎn)物的生長(zhǎng)周期不一樣,采收時(shí)間不一樣,顏色都會(huì)有變化,所以顏色不可靠。 如果要產(chǎn)品顏色統(tǒng)一,很簡(jiǎn)單的,漂白!經(jīng)常報(bào)紙報(bào)道的,硫磺熏白,雙氧水漂白等等,都是食品安全問(wèn)題。如果產(chǎn)品顏色足夠白,可信嗎,是個(gè)問(wèn)號(hào)? 作為天然提取的產(chǎn)品,顏色變化肯定是有的,淡白色、淡黃色等等,天然產(chǎn)品不可能是一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)色。如果每批產(chǎn)品的顏色都是*的亮白,倒是覺(jué)得懷疑了,不過(guò)大部分消費(fèi)者喜歡干凈的白色,這也就造成了廠家會(huì)想辦法解決變成白色,這樣天然的本質(zhì)也不存在了。zui重要的是產(chǎn)品溶解到水中以后,產(chǎn)品的水溶液是透明的,里面沒(méi)有懸浮物,沒(méi)有雜質(zhì)沉淀,是一個(gè)狀態(tài)。膠原蛋白溶解以后,顏色一定會(huì)有變化,這才是正常的。
















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