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制藥網(wǎng)>產(chǎn)品展廳>原料藥中間體、制劑>其它輔料>添加劑>104-61-0 食品添加劑|椰子醛|原料藥|現(xiàn)貨供應(yīng)|104-61-0

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型號(hào)

104-61-0

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416

產(chǎn)地

湖北武漢市

更新時(shí)間

2017/6/12 20:21:40

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食品添加劑|椰子醛|原料藥|現(xiàn)貨供應(yīng)|104-61-0
用途用作香料,配制桃、杏、李、草莓等果香型香精,用于食品和煙草,我國(guó)GB2760— 1996規(guī)定為允許使用的食用香料;也可配制晚香玉、茉莉、梔子等花香型香精和東方型香精,用于化妝品和香皂。

食品添加劑|椰子醛|原料藥|現(xiàn)貨供應(yīng)|104-61-0詳細(xì)信息

中文名稱:    椰子醛
中文同義詞:    G-戊基丁內(nèi)酯;γ-壬內(nèi)酯;γ-戊基丁內(nèi)酯;二氫-5-戊基-2(3H)-呋喃酮;椰子酯;正戊基丁內(nèi)酯;alphs-戊基-gama-丁內(nèi)酯;椰子醛

食品添加劑|椰子醛|原料藥|現(xiàn)貨供應(yīng)|104-61-0
CAS號(hào):    104-61-0
分子式:    C9H16O2
分子量:    156.22
EINECS號(hào):    203-219-1
相關(guān)類別:    Carbonyl Compounds;Lactones;Organic Building Blocks;食品添加劑;食品香料;lactone flavors;羰基化合物;香精香料;植物提取物;通用試劑;醛;Cosmetics;內(nèi)酯類;Food Additive
Mol文件:    104-61-0.mol

食品添加劑|椰子醛|原料藥|現(xiàn)貨供應(yīng)|104-61-0
椰子醛 性質(zhì)
沸點(diǎn)     121-122 °C6 mm Hg(lit.)
密度     0.976 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA     2781
折射率     n20/D 1.447(lit.)
閃點(diǎn)     >230 °F
CAS 數(shù)據(jù)庫(kù)    104-61-0(CAS DataBase Reference)
NIST化學(xué)物質(zhì)信息    2(3H)-Furanone, dihydro-5-pentyl-(104-61-0)
EPA化學(xué)物質(zhì)信息    2(3H)-Furanone, dihydro-5-pentyl-(104-61-0)


椰子醛 用途與合成方法
概述    椰子醛又稱γ-壬內(nèi)酯、γ-Nonanoic lactone、正戊基丁內(nèi)酯,為無(wú)色或略帶黃色透明油狀液體,有清甜的椰子香氣,沖淡時(shí)有桃杏氣息。天然品存在于桃、杏、番茄、朗姆酒和炒大麥中。以庚醛與丙二酸反應(yīng)生成壬烯酸,再加入85%的硫酸攪拌,經(jīng)洗滌后減壓蒸餾而得。用于配制椰子、桃子、杏子等食用香精,也用于梔子、月下香花等化妝和皂用香精的調(diào)制等。
理化性質(zhì)    相對(duì)分子質(zhì)量156.23。相對(duì)密度0.965—0.970,沸點(diǎn)137—138℃(14×133.322 Pa),折光率1.445—1.450。閃點(diǎn)132℃。幾乎不溶于水,溶于大多數(shù)有機(jī)溶劑,以1:5(體積)溶于50%乙醇、以1:2(體積)溶于60%乙醇。


用途    用作香料,配制桃、杏、李、草莓等果香型香精,用于食品和煙草,我國(guó)GB2760— 1996規(guī)定為允許使用的食用香料;也可配制晚香玉、茉莉、梔子等花香型香精和東方型香精,用于化妝品和香皂。 
有關(guān)椰子醛的概述、理化性質(zhì)、制備方法、用途是由Chemicalbook的侍艷編輯整理。(2015-11-17)


化學(xué)性質(zhì)     無(wú)色或淡黃色液體。
用途     γ-壬內(nèi)酯是我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定暫時(shí)允許使用的食品香料,主要用于配制桃、櫻桃、椰子、杏仁、牛奶、乳脂等香型食用香精。在烘烤食品中使用量為55mg/kg;糖果中33mg/kg;布丁類中28mg/kg;口香糖中15mg/kg;冷飲中14mg/kg;軟飲料中11mg/kg。
用途     本品用于配制果香型飲料香精,如椰子香精、苦杏仁香精等,還用作高級(jí)化妝品調(diào)香用的香料。也是一種有機(jī)合成的原料。
用途     用于調(diào)配食用香精、飼料香精等


銷售指導(dǎo)價(jià):82.8/kg

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