產(chǎn)品簡介
用于油炸的乙型網(wǎng)帶通常系齒輪傳遞網(wǎng)帶，具有透氣性好的優(yōu)點，拉力均勻，做工精細(xì)，此網(wǎng)具有轉(zhuǎn)運靈活、平穩(wěn)性好、耐高溫、耐腐蝕、易清洗等特點
| 烘烤爐網(wǎng)帶隨著餅干品種與形狀大小的不同爐而定。一般餅干的烘烤爐溫保持在230-270°C，燒烤3-5分鐘，成品含水率為2-4%。蘇打餅干爐溫為260-270°C，燒烤4-5分鐘，成品含水率為2.5-5.5%。粗餅干，爐溫為200-210°C，燒烤7-10分鐘，成品含水率為2-5%。餅干出爐溫度一般在100°C以上，水分含量也稍高于冷卻后成品的水分含量。出爐以后經(jīng)過噴油，接下來是冷卻，在冷卻過程中，餅干內(nèi)部的溫度繼續(xù)下降，餅干內(nèi)部水分也隨之蒸發(fā)，漸漸的達(dá)到內(nèi)外一直。 餅干網(wǎng)帶主要有烘烤網(wǎng)，噴油網(wǎng)，冷卻網(wǎng)，梳餅網(wǎng)和轉(zhuǎn)彎網(wǎng)。 |
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