

瓜拉那(Guaraná)學名叫做Paullina Cupana,又譯作瓜拉納、瓜拿納。屬無患子科,是巴西zui的,且很早就有史冊記載的雨林yao用植物之一。Maues-Sateres土著稱其為"神秘的眼睛"。這來源于瓜拉納果實在雨林中的外觀:果實從灌木的巨大紅色枝條上垂下,像是一串串紅色的葡萄。紅色的豆殼裂開后,露出種子的白色內衣,頂端帶有一點棕褐色的凸起部分。當你在雨林中行走時,就像上百萬雙眼睛在俯瞰。
"瓜拉那"是天然植物的果子,需種植4-5年才開花結果,7-9年盛產。一年采收一次,其營養(yǎng)價值非常高,富含氨基酸、生物堿,多種礦物質,丹寧酸,多種維生素和碳水化合物等等,非常利于人體的吸收,
1907年,巴西才開始用瓜拉那生產飲料,之后很快就流行開來,到1940年以后,逐步成為了巴西的象征。由于它濃烈的熱帶地域特色的風味,瓜拉那被廣泛用于shi品、飲料和制yao工業(yè)中,擁有廣泛的消費人群。
在巴西也把瓜拉納稱為 "super fruits" , 廣泛應用在早餐麥片, 餅干, 谷物棒, 糖果,湯料, 膠囊, 片劑等產品中.*食用
形態(tài)特點
瓜拉那,屬無患子科(Sapindaceae)木質藤本,爬樹高可達10米。羽狀復葉,葉長15-30厘米,小葉3-7片,互生,小葉厚紙質,矩圓形,先端漸尖,基部圓形,葉緣具粗鋸齒,側脈6-7對。圓錐花序腋生,長15-25厘米,花黃色。初期能耐蔭,果期需有充足的陽光。常攀援于其它樹木上或棚架之上。
【產品名稱】瓜拉納提取物
【英文名稱】Guarana Extract
【產品規(guī)格】10:1 20:1 TLC
【產品性狀】棕黃色粉末
【CAS 號】58-08-2
【保 質 期】2年(暫定)
【包 裝】密封、防潮、無污染、消毒的紙板桶或鋁箔包裝(25公斤/桶)。
【重金屬檢測】:
總量 | ≤10ppm | 符合 |
砷 | ≤10ppm | 符合 |
鉛 | ≤10ppm | 符合 |
【微生物檢測】:
菌落總數(shù) | ≤1000cfu/g | 符合 |
酵母菌及霉菌 | ≤100cfu/g | 符合 |
酵母菌及霉菌 | 陰性 | 符合 |
沙門氏菌 | 陰性 | 符合 |
葡萄球菌 | 陰性 | 符合 |
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