乳化釜廣泛用于食用油類、粉類、糖類等原輔料的乳化混合。尤其適用于某些難溶膠狀類添加劑如CMC、黃原膠等。

乳化釜采用高剪切混化乳化機(jī)頭相配攪拌裝置，對生產(chǎn)中的糖、奶粉類添加劑具有良好的溶解乳化作用。 1,高剪切乳化頭的功能：連續(xù)式乳化頭的使用功能是將一種或多種物料（水溶性固相、液相或膠狀物等）溶于另一種液相，并使其水合成為相對穩(wěn)定的乳化液。 2,高剪切乳化頭的原理：離心式高速乳化頭在工作時可產(chǎn)生巨大的旋轉(zhuǎn)吸力，將轉(zhuǎn)子正上方的物料旋轉(zhuǎn)著吸下，然后高速拋向定子，經(jīng)過轉(zhuǎn)定子間的高速剪切、碰撞、粉碎后，物料匯集至出口而噴出。同時罐底防渦流擋板將旋轉(zhuǎn)力轉(zhuǎn)化為上下翻騰力，從而使釜內(nèi)物料混合均勻，防止粉料在液面堆積聚團(tuán)，而達(dá)到水合乳化的目的。

乳化釜詳情見http://www.cdfyf.com
成都永通機(jī)械在四川（成都）,重慶,云南（昆明）,貴州（貴陽）,廣西（南寧）,湖南（長沙）,湖北（武漢）,陜西（西安）,甘肅（蘭州）各地有眾多乳化釜應(yīng)用案例