100SS固體發(fā)酵罐配置及技術(shù)參數(shù)

（一）罐體系統(tǒng)

全容量：100L；裝液序數(shù)：50-70%

罐體結(jié)構(gòu)：百侖固體發(fā)酵罐采用S316L優(yōu)質(zhì)不銹鋼結(jié)構(gòu)與接軌。轉(zhuǎn)軸式臥式罐體，帶外夾套,特制安全通氣閥，罐蓋設(shè)有接種口，進(jìn)料口，1個取樣口，1個冷凝水排水口；固體接種口與手孔共用，玻璃觀察視鏡。設(shè)計壓力0.35Mpa工作壓力0.01～0.2Mpa 表面處理：內(nèi)外鏡面拋光，拋光精度Ra0.4

（二）攪拌系統(tǒng)

電機：100SS采用交流馬達(dá)及減速機，可定時正反方向運轉(zhuǎn)。可設(shè)定攪拌時間間隔和動作時間，確保物料混合均勻。轉(zhuǎn)速范圍在0～99min可調(diào)，輔助以直平葉漿帶特殊的斜槽攪拌系統(tǒng)，可以使物料不但徑向混合，而且軸向混合。攪拌軸設(shè)計和攪拌漿材質(zhì)：采用316L不銹鋼，軸和槳上帶有特殊的通氣孔，在攪拌時能很好的使無菌空氣與物料混合。轉(zhuǎn)速自動控制，在線檢測。轉(zhuǎn)速范圍：0～99±1rpm/min

（三）空氣系統(tǒng)

轉(zhuǎn)子流量計手動控制，根據(jù)工藝要求調(diào)節(jié)控制各氣體的流量。空氣系統(tǒng)配置要求由預(yù)過濾器、轉(zhuǎn)子流量計。一級精過濾，精過濾器精度：0.2um。

（四）補水

100SS采用不銹鋼管路，進(jìn)水經(jīng)二級過濾器凈化處理；全霧化補水，采用電磁閥自動控制。電磁閥：優(yōu)質(zhì)

（五）壓力控制系統(tǒng) 包括電磁閥，壓力表：0～0.4Mpa

（六）溫度控制

pt-100溫度電極，模糊PID智能控制器電加熱，夾套控溫，電磁閥調(diào)節(jié)排水，循環(huán)泵實現(xiàn)水循環(huán)。夾套電加熱升溫,電磁閥進(jìn)自來水冷卻，循環(huán)泵：142013.01.01設(shè)備控制指標(biāo)：(冷卻水+5℃)-65.0℃±0.2℃測量范圍0～150℃,PT100傳感器，自動控制，在線檢測

（七）濕度控制

通過濕度電極檢測，濕度控制范圍：30%～100%，通過全霧化噴水系統(tǒng)自動調(diào)節(jié)，也可手動補水。補水時間：開0～99分或秒；關(guān)0～99分或秒

（八）管道閥門

不銹鋼閥門,管道.接頭,拋光處理，與物料接觸部分管路和閥門全為316L不銹鋼。