大型隧道式微波干燥設(shè)備工作原理：

微波設(shè)備采用多原輻身技術(shù)，配進(jìn)口溫控議，其加熱均勻性好。在加熱器進(jìn)出料口處設(shè)有防微波泄漏的抑制器，其泄漏指標(biāo)達(dá)到美國(guó)UL標(biāo)準(zhǔn)，保證使用安全。烘制過(guò)程中，牛肉干于料盤(pán)上，轉(zhuǎn)動(dòng)速度無(wú)級(jí)變速，可方便的配合各種工藝調(diào)整。采用不銹鋼材料制作，傻瓜型操作界面，PLC全自動(dòng)控制。擁有國(guó)內(nèi)進(jìn)的自動(dòng)糾邊裝置解決了傳送帶跑偏這一難題，其它公司所沒(méi)有的本公司還有開(kāi)口式滅菌及真空包裝一線(xiàn)流水生產(chǎn)成套設(shè)備，廣泛應(yīng)用于農(nóng)副產(chǎn)品，休閑食品，家禽肉類(lèi)、熟食品等干燥滅 菌。

大型隧道式微波干燥設(shè)備主要技術(shù)指標(biāo)：

微波功率：30千瓦 耗電功率：小于50千瓦 傳輸速度：0.5-5米/分鐘 班產(chǎn)量：每班產(chǎn)量400公 斤牛肉干 能耗：0.6-0.8元/公斤 設(shè)備尺寸：13000×1030×1800

結(jié)構(gòu)和特點(diǎn)：

1、效率高、節(jié)約能源、加熱均勻。微波具有穿透性，能穿透到牛肉干內(nèi)部加熱，做到里外同時(shí)加熱，且只有被加熱的牛肉干吸收微波能，所以電熱效率高、加熱均勻、熱損失小。

2、低溫殺菌效果好，微波熱效應(yīng)、生物效應(yīng)雙重殺菌作用，與常規(guī)方法比，具有低溫快速的特點(diǎn)，能保持食品原有的色、 香、味，不破壞營(yíng)養(yǎng)成份，同時(shí)具有膨化作用，食品口感佳。

3、制做方便及時(shí)、生產(chǎn)不受氣候條件影響，微波設(shè)備即開(kāi)即用，沒(méi)有熱慣性，微波功率的大小、傳輸速度可連續(xù)平滑調(diào)節(jié)，可連續(xù)生產(chǎn)24小時(shí)。

4、微波設(shè)備加熱本身沒(méi)有熱輻射，可改善勞動(dòng)環(huán)境的條件。微波泄漏量符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，設(shè)備結(jié)構(gòu)緊湊，占地面積小。