微波殺蟲滅菌機是使食品中的蟲菌等微生物，同時受到微波熱效應與非熱效應的共同作用，使其體內(nèi)活動發(fā)生變異，而導致微生物體生長發(fā)育延緩和死亡，達到食品殺蟲、殺菌、保鮮的目的。微波可在較低溫度下滅菌殺蟲，可處理粉狀、片狀、顆粒狀食品、藥品等，升溫速度快不受物料厚度、形狀影響。對細胞的生物效應是微波電場改變細胞膜斷面的電位分布，影響細胞膜周圍電子和離子濃度，從而改變細胞膜的通透性能，造成細胞營養(yǎng)不良，不能正常新陳代謝，細胞結構功能紊亂，生長發(fā)育受到抑制而死亡。

     另一方面，在微波殺菌設備的作用下，食品中的蟲類和菌體也會因分子吸收微波能升溫。從而使體內(nèi)蛋白質(zhì)同時受到無極性熱運動和極性轉動兩個方面的作用，使其空間結構變化或破壞而使其變性。變性后，其溶解度、粘度、膨脹性、滲透性、穩(wěn)定性都會發(fā)生明顯變化，而失去生物活性。

    微波殺菌與高溫殺菌相比，有以下特點：1、殺菌溫度低，速度快；2、物體能內(nèi)外整體殺菌；3、不破壞物體原有的營養(yǎng)成份、色澤、口感和天然風味。

     微波殺蟲滅菌機用于處理粉狀，顆粒狀，片狀或膠體狀的食品，藥品，調(diào)味品等。

      大小可根據(jù)產(chǎn)量來定做，我司可提供樣機做工藝試驗，歡迎新老朋友前來考察、洽談！