甘草酸二鉀鹽的簡(jiǎn)介：
中文名：甘草酸二鉀鹽
中文別名：甘草酸二鉀鹽;甘草酸二鉀;甘草酸二鉀鹽水合物;甘草二鉀鹽;甘草酸三鉀;甘草酸二鉀,水合物
英文名稱：Dipotassium glycyrrhizinate
英文別名：a-D-Glucopyranosiduronic acid, (3b[1] ,20b)-20-carboxy-11-oxo-30-norolean-12-en-3-yl 2-O-b-D-glucopyranuronosyl-,dipotassium salt (9CI);18b-Glycyrrhizic acid dipotassiumsalt;Dipotassium glycyrrhizate;Glycyrrhizic aciddipotassium salt;Glycyrrhizin dipotassium salt;Glycyrrhizinic aciddipotassium salt;Licozin G 1;OriStar DPG;a-D-Glucopyranosiduronic acid, (3b,20b)-20-carboxy-11-oxo-30-norolean-12-en-3-yl 2-O-b-D-glucopyranuronosyl-, potassiumsalt (1:2);
CAS No.：68797-35-3
EINECS號(hào)：272-296-1
分 子 式：C42H60K2O16
分 子 量：899.12
Inchi：InChI=1/C42H62O16.2K/c1-37(2)21-8-11-42(7)31(20(43)16-18-19-17-39(4,36(53)54)13-12-38(19,3)14-15-41(18,42)6)40(21,5)10-9-22(37)55-35-30(26(47)25(46)29(57-35)33(51)52)58-34-27(48)23(44)24(45)28(56-34)32(49)50;;/h16,19,21-31,34-35,44-48H,8-15,17H2,1-7H3,(H,49,50)(H,51,52)(H,53,54);;/q;2*-1/t19-,21-,22-,23-,24-,25-,26-,27+,28-,29-,30+,31+,34-,35-,38+,39-,40-,41+,42+;;/m0../s1
外 觀：白色結(jié)晶粉末
食品添加劑zui大允許使用量zui大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)：
| 添加劑中文名稱 | 允許使用該種添加劑的食品中文名稱 | 添加劑功能 | zui大允許使用量（g/kg） | zui大允許殘留量（g/kg） |
| 甘草，甘草酸銨，甘草酸一鉀及三鉀 | 糖果 | 甜味劑 | 按生產(chǎn)需要適量使用 | |
| 甘草，甘草酸銨，甘草酸一鉀及三鉀 | 蜜餞涼果 | 甜味劑 | 按生產(chǎn)需要適量使用 | |
| 甘草，甘草酸銨，甘草酸一鉀及三鉀 | 飲料類（14.01 包裝飲用水類除外） | 甜味劑 | 按生產(chǎn)需要適量使用 | |
| 甘草，甘草酸銨，甘草酸一鉀及三鉀 | 調(diào)味品 | 甜味劑 | 按生產(chǎn)需要適量使用 | |
| 甘草，甘草酸銨，甘草酸一鉀及三鉀 | 肉罐頭類 | 甜味劑 | 按生產(chǎn)需要適量使用 | |
| 甘草，甘草酸銨，甘草酸一鉀及三鉀 | 餅干 | 甜味劑 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
使用*：GB 2760—2001：肉類罐頭、調(diào)味料、糖果、餅干、蜜餞、涼果、果汁(味)型飲料，均GMP。
鑒別試驗(yàn)：等同“02353，甘草酸一鉀”。
毒 性：LD50}10g/kg(小鼠，口服)。
噴霧干燥機(jī)工作原理：
噴霧干燥機(jī)為開(kāi)式循環(huán)，并流式，離心式霧化。干燥介質(zhì)空氣經(jīng)過(guò)初、中效空氣過(guò)濾器過(guò)濾后根據(jù)操作指令由鼓風(fēng)機(jī)吸取再經(jīng)加熱器加熱通過(guò)高效過(guò)濾器的熱風(fēng)分配器進(jìn)入噴霧干燥主塔。液體物料根據(jù)操作指令經(jīng)過(guò)蠕動(dòng)泵，進(jìn)入高速旋轉(zhuǎn)的離心噴頭，在離心力作用下被分散成小霧滴。在噴霧干燥主塔內(nèi)，小霧滴與熱風(fēng)在充分接觸，沿其特定路徑進(jìn)行熱交換后被干燥成為產(chǎn)品，然后通過(guò)旋風(fēng)分離器實(shí)現(xiàn)分離，固體物料被收集，氣體介質(zhì)再經(jīng)過(guò)過(guò)濾后被排出。整套噴霧系統(tǒng)易清潔、*,符合GMP要求。
噴霧干燥機(jī)應(yīng)用范圍：
化學(xué)制品：聚合氯化鋁、分散染料、活性染料、有機(jī)催化劑、白炭黑、洗衣粉、硫酸鋅、二氧化硅、偏硅酸鈉、氟化鉀、碳酸鈣、硫酸鉀、無(wú)機(jī)催化劑、各種廢液等。
食品：氨基酸、維生素、雞蛋粉、骨粉、調(diào)味品、蛋白質(zhì)、奶粉、豬血粉、醬油粉、咖啡、茶、葡 萄糖、山梨酸鉀、果膠、香精香料、蔬菜汁、酵母、淀粉類等
陶瓷：氧化鋁、氧化鋯、氧化鎂、氧化鈦、鈦化鎂、陶土、瓷土、各種鐵氧體及金屬氧化物等
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