機(jī)組由殺菌工藝罐、蒸汽系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、冷卻系統(tǒng)、補(bǔ)泄壓系統(tǒng)、電控系統(tǒng)等組成，能實(shí)現(xiàn)在殺菌過(guò)程中溫度、壓力等參數(shù)的自動(dòng)運(yùn)行。

功能特點(diǎn)：
1、殺菌方式按不同的包裝物可以選擇轉(zhuǎn)化；
2、自動(dòng)化程度高，控制精度高；
3、熱分布均勻，符合FDA的要求；
4、可備有品溫探頭，實(shí)現(xiàn)有F值的自動(dòng)檢測(cè)和計(jì)算；
5、適應(yīng)性強(qiáng)，可按不同的食品加工工藝采用多段加工，整個(gè)過(guò)程zui多可分20步來(lái)完成；
6、可貯存500個(gè)以上的殺菌公式。