乳制品/奶制品飲料生產(chǎn)線有如下種類
1. 配制型含乳飲料
以鮮乳或乳制品為原料，加入水、糖液等調(diào)制而成的制品。成品中蛋白質(zhì)含量不低于1.0％(m/V)稱乳飲料，蛋白質(zhì)含量不低于0.7％稱乳酸飲料。
2. 發(fā)酵型含乳飲料
以鮮乳或乳制品為原料，經(jīng)乳酸菌類培養(yǎng)發(fā)酵制得的乳液中加入水、糖液等調(diào)制而制得的制品。成品中蛋白質(zhì)含量不低于1.0％(m/V)稱乳酸菌乳飲料，蛋白質(zhì)含量不低于0.7％稱乳酸菌飲料。

乳制品/奶制品飲料生產(chǎn)線是以生鮮牛（羊）乳及其制品為主要原料，經(jīng)加工制成的各種食品的生產(chǎn)線。原料可選用牛奶、羊奶、駱駝奶、馬奶等，經(jīng)過澄清、奶油分離、巴氏殺菌、均質(zhì)、脫氣、均質(zhì)、發(fā)酵、調(diào)配、UHT殺菌、灌裝等工藝，zui后灌裝到百利包、利樂磚、塑料袋、屋頂包、塑料杯、塑料瓶、玻璃瓶等容器中。zui終產(chǎn)品可以是巴氏奶、純牛奶、酸牛奶、調(diào)味奶、乳飲料、煉乳、稀奶油、黃油、奶渣、奶酪等。保質(zhì)期從2天到2年不等。
乳制品/奶制品飲料生產(chǎn)線特點(diǎn)：

處理量從0.5噸/天到1000噸/天。
高標(biāo)準(zhǔn)的設(shè)計(jì)、制造及工程安裝要求，保證了乳制品生產(chǎn)線生產(chǎn)出*的產(chǎn)品。
可實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)過程全程PLC控制，節(jié)省勞動(dòng)力且便于生產(chǎn)管理。
全自動(dòng)CIP清洗，保證整線設(shè)備的食品衛(wèi)生安全要求。