山楂酸（Maslinicacid)是一種五環(huán)三萜化合物，能夠有效抗腫瘤，抗艾滋病病毒，使艾滋病病毒在特內擴散的幾率降低80%；此外它還有抗炎，抗菌，降血糖等作用，將是人類21世紀zui重要的抗腫瘤，抗艾滋，抗癌癥，降血糖的產品之一。
詳細內容
山楂提取物 Hawthorn Fruit P.E.
產品名稱：山楂酸 Maslinic acid 1—98%
別名：馬斯里酸; 2Α-羥基齊墩果酸。
化學名：(2alpha,3beta)-2,3-Dihydroxy-olean-12-en-28-oic acid;
CAS NO:4373-41-5
性狀：白色結晶性粉末
溶解性：不溶于水，乙醇中溶解,溶解后無異物
分子式及分子量：C30H48O4=472.70
山楂酸結構式：
 
山楂酸的理化性質：高含量的山楂酸為白色結晶性粉末，具特殊的氣味，是存在于天然植物中的一種五環(huán)三萜類化合物。易溶于甲醇、乙醇等，不溶于水和石油醚。熔點為263～265℃，密度為1.14g/cm3
植物來源：山楂酸在植物中的分布范圍比較窄，到目前為止主要分布在薔薇科（Rosaceae）植物山楂 Crataegus pinnatifida Bge．或山里紅 C.pinnatifidaBge．Var.major N．E．Br．、野山楂 C．cuneata S.et Z．的干燥成熟果實（含核）。枇杷葉中也少量含有。

山楂酸含量測定標準
山楂酸含量測定：照高效液相色譜法(《中國藥典》2005年版一部附錄VI D)測定。
色譜條件與系統(tǒng)適用性試驗：碳十八烷基硅烷鍵合硅膠為填充劑，0.1%磷酸水溶液：乙腈：甲醇（7：33：60)為流動相，檢測波長為205nm，流速1ml/min，檢測溫度為30℃，理論塔板數(shù)按山楂酸峰計算應不低于3000。
對照品溶液的制備：精密稱取山楂酸對照品20mg，置50ml容量瓶中，加甲醇溶解并稀釋至刻度,搖勻,即得。
供試品溶液的制備：精密稱取本品0.01g，置25ml量瓶中，加甲醇溶解，超聲后用甲醇稀釋至刻度搖勻，即得。
測定法：分別精密量取對照品溶液和供試品溶液各20μl，注入液相色譜儀，測定，計算，即得。本品干品含山楂酸（C30H48O4)，應不低于98%
山楂酸的活性及作用：
山楂酸具有強心、鎮(zhèn)靜、抗炎、抗菌、抗糖尿病、抗?jié)?、降低血糖等多種生物學效應。近年來發(fā)現(xiàn),山楂酸具有抗致癌、抗促癌、誘導F9畸胎瘤細胞分化和抗血管生成作用，極有可能成為低毒高效的新型抗癌藥物。
西班牙格拉納達大學的科學家發(fā)現(xiàn)山楂酸能夠抑制絲氨酸蛋白酶，而艾滋病病毒正是利用這種酶將自身從被感染的細胞中向外部釋放，擴散至病毒感染者全身；山楂酸還具有強心作用，它能夠增加肌收縮力，增加心輸出量，減慢心律的作用。
山楂酸對缺血性腦損傷具有一定保護作用：其抗腦缺血作用至少是與通過部分抑制糖酵解并進而減輕代謝性酸中毒有關，山楂酸灌胃給藥以后能降低腦組織乳酸、丙二醛含量,提高超氧化物歧化酶、乳酸脫氫酶活力,還能對抗缺血期間的肝糖原降解；可顯著對抗腎上腺素、葡萄糖引起的血糖升高，對抗腎上腺素引起的肝糖原降解，增加葡萄糖致高血糖小鼠肝糖原含量，可增加正常小鼠肝糖原儲備，但不影響正常血糖，可以預見山楂酸將是人類21世紀zui重要的抗腫瘤，抗艾滋，抗癌癥，降血糖的產品之一。