真空干燥是將被干燥物料處于真空條件下進行加熱干燥。它是利用真空泵進行抽氣抽濕使工作室內(nèi)形成真空狀態(tài)，加快了干燥速率，提高工作效率。    
 
能在較低溫度下得到較高的干燥速率，熱量充分利用。
能低溫干燥不穩(wěn)定或者熱敏性物料。
能干燥含有溶劑及需要回收溶劑的物料。
在干燥前可進行消毒處理，干燥過程中任何不純物均無混入。
本干燥器屬于靜態(tài)式真空干燥器，故干燥物料的形體不會損壞。

適用于醫(yī)藥、化工、食品、電子、中藥等行業(yè)的物料干燥。