菌類種植對(duì)環(huán)境的要求是非?？量痰?，主要有通風(fēng)、濕度、溫度、光照、酸堿度等，且有一定的季節(jié)性，而冷庫具有光暗、恒溫、保濕等特點(diǎn)，食用菌類種植冷庫就是利用這一特點(diǎn)反季節(jié)種植食用菌。*的制冷設(shè)備和微電腦24小時(shí)自動(dòng)調(diào)控溫濕度的*工藝，此模式可打破食用菌大棚生產(chǎn)的生產(chǎn)量與質(zhì)量瓶頸，解決夏、秋季市場(chǎng)無食用菌銷售的局面，確保了食用菌常年生產(chǎn)，滿足消費(fèi)者365天的需求。 

傳統(tǒng)保鮮冷庫的溫度在±5℃之間，而空調(diào)的溫度在24℃~26℃,食用菌工廠化所需環(huán)境溫度正好是冷庫與空調(diào)之間這個(gè)溫度段5℃~24℃。另外，一般的冷庫溫度、濕度等相對(duì)比較穩(wěn)定，而菌房的食用菌在生產(chǎn)過程中不同時(shí)間段所需溫度不同、濕度不同，氧氣和二氧化碳含量都不相同，菌房成套制冷設(shè)備，將直接蒸發(fā)盤管，空氣成分混合，過濾處理、調(diào)節(jié)，通風(fēng)換氣等數(shù)項(xiàng)功能組合為一體，即集成了食用菌人工環(huán)境所需各項(xiàng)功能，又減化了系統(tǒng)結(jié)構(gòu)。使整個(gè)系統(tǒng)*達(dá)到自動(dòng)化。