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雞蛋清白蛋白CAS號(hào)：9006-59-1英文名稱(chēng)：OVA；Albumin(egg white)；Ovalbumin
其他名稱(chēng)：卵清白蛋白；卵白蛋白；卵清蛋白；蛋清粉
CAS號(hào)：9006-59-1 
分子量：～4.5萬(wàn)
級(jí)別：BR
蛋白含量：≥80.0%
pH值(50g/L，25℃)：6.0～8.0
水分：≤8.0%
性狀(以下信息僅供參考)：類(lèi)白色或淡黃色冷凍干燥粉末或無(wú)定形塊狀、鱗片狀。
用途：本品僅供科研，不得用于其它用途。(以下用途僅供參考)膠體保護(hù)。微生物研究。
保存：2～8℃

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