雞翅真空包裝機，鴨蛋真空包裝機，小型包裝設(shè)備品種繁多，在選用時應(yīng)著重考慮下列因素。　　a） 鴨蛋真空包裝機包裝速度。出于提高生產(chǎn)效率的考慮，可選用雙室或多室的真空包裝機，以提高整　　個生產(chǎn)的進度。　　b） 鴨蛋真空包裝機被包裝物品是否需要充填其他保護性氣體?？蛇x擇帶有充氣裝置的多功能真空包裝機。　　c） 鴨蛋真空包裝機被包裝物品真空度的要求。如包裝物品需要在真空度較高的條件下才能完好保存，則需選擇腔式真空包裝機。　　d） 鴨蛋真空包裝機被包裝物品成分狀態(tài)對真空包裝機的要求。　　選購時，包裝固體、顆粒等比較干燥及無腐蝕性物料的，可選用鋁合金材質(zhì)，而包裝帶湯汁，含鹽、酸成份較高的物料，則可選用不銹鋼材質(zhì)或鋁鎂合金材質(zhì)。密封圈一般采用硅橡膠，黑橡膠，少數(shù)低檔產(chǎn)品采用發(fā)泡橡膠，硅橡膠耐高溫、耐腐蝕、密封性好、使用壽命長，發(fā)泡橡膠密封性差、易脫落、使用壽命短。真空，這一術(shù)語譯自拉丁文vacuo，其意義是虛無。其實真空應(yīng)理解為氣體較稀薄的空間。在的空間內(nèi)，低于一個大氣壓力的氣體狀態(tài)統(tǒng)稱為真空。真空狀態(tài)下氣體稀薄程度稱為真空度（degree ofvacuum），通常用壓力值表示。因此真空包裝實際上不是*真空的，采用真空包裝技術(shù)包裝的食品容器內(nèi)的真空度通常在600-1333Pa。所以，又將真空包裝稱為減壓包裝或排氣包裝。

真空包裝可以保持產(chǎn)品的新鮮度，不論食物或是電子產(chǎn)品都是需要防潮、干燥，真空等處理。小型包裝設(shè)備空氣中并不是只有水而已，還有細菌、霉菌、雜質(zhì)等，為了保持品質(zhì)，所以需要真空。 小型包裝設(shè)備例如：紙類、甚至塑膠類，都有毛細孔，放在一般環(huán)境當中會產(chǎn)生熱漲冷縮。

關(guān)鍵詞：真空包裝機充氣裝置