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產(chǎn)品簡介
北京臭氧發(fā)生器
北京臭氧發(fā)生器對冷庫、氣調(diào)庫中的果品、雞蛋、魚、肉類食品的貯存起到了防霉保鮮之功效。1995年至1996年間,日本、法國和澳大利亞相繼立法,允許臭氧在食品工業(yè)中廣泛使用。而美國在食品加工企業(yè)的努力推動下,美國電力研究院(EPRI)于1996年組織了臭氧和食品界的科學技術(shù)專家委員會,開始調(diào)查并評估臭氧應(yīng)用于食品工業(yè)的歷史背景、現(xiàn)狀與前途。
應(yīng)用:委員會利用1年時間對臭氧應(yīng)用,包括:殺菌、雞蛋消毒、果蔬貯藏、水產(chǎn)品保鮮、肉類保鮮、家禽加工等37個食品加工業(yè)所用的臭氧空氣處理進行了文獻檢索、論證及實驗表明,在1997年提出科學結(jié)論,明確了臭氧應(yīng)用與食品加工業(yè)符合GRAS標準——這個結(jié)果成為美國食品加工業(yè)廣泛使用臭氧的基礎(chǔ)。隨后美國食品與要管理局(FDA)放棄了以往在食品加工生產(chǎn)中使用臭氧的限制政策,承認臭氧應(yīng)用于食品生產(chǎn)過程符合通用安全標準(GRAS)的要求。
臭氧水應(yīng)用:之后,專家們還對臭氧化水在食品工業(yè)上的應(yīng)用、氣相臭氧在食品加工中的應(yīng)用、臭氧處理食品的營養(yǎng)影響及處理食品的安全性和毒性等作了相關(guān)的研究,這些研究均表明:臭氧作為食品殺菌劑和消毒劑使用是安全無害的,在適宜的用量和良好的加工條件下使用符合GRAS要求。
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