武城縣德孚換熱設(shè)備廠專業(yè)生產(chǎn)食品行業(yè)板式換熱器、板式冷卻器。換熱器在食品行業(yè)中的用途主要有，制鹽，乳品，醬油，醋的殺菌、冷卻，動(dòng)植物油加熱、冷卻，啤酒生產(chǎn)中啤酒、麥芽汁的加熱冷卻，制糖，明膠濃縮，殺菌、冷卻，制造谷氨酸鈉。
上海食品廠在飲料灌裝生產(chǎn)線上使用我們的板式換熱器用來(lái)冷卻灌裝物，起到了良好的效果，從而節(jié)約了運(yùn)行成本。夏天生產(chǎn)線上沒(méi)有裝板式換熱器以前每天都有很多灌裝食物由于溫度高腐爛被扔掉。這樣大大增加了投資成本。所以板式換熱器在食品冷卻方面起到的很高的利用率。

   板式換熱器的基本原理，就是傳遞熱量，即把熱流體的熱量，通過(guò)換熱板片傳遞給另一側(cè)的冷流體，使得熱流體的溫度下降，冷流體的溫度上升。熱、冷流體分別在換熱板片兩側(cè)的兩個(gè)通道反向流動(dòng)，他們始終處于隔離狀態(tài)，彼此并不接觸混合。

高質(zhì)量板式換熱器應(yīng)該怎樣選購(gòu)

　　近年來(lái)，板式換熱器的應(yīng)用逐漸廣泛，生產(chǎn)板式換熱器的廠家也逐漸增多，因?yàn)閺S家的參差不齊，導(dǎo)致板式換熱器的質(zhì)量也參差不齊，那么高質(zhì)量板式換熱器應(yīng)該怎樣選購(gòu)呢？讓小編來(lái)為您詳細(xì)介紹一下。
　　對(duì)于板式換熱器的設(shè)計(jì)選型，一般情況下，對(duì)壓降有一定的要求，首先要先校對(duì)好后再確定。如果校對(duì)壓降超過(guò)允許壓降，那么需要重新進(jìn)行設(shè)計(jì)選型計(jì)算，直到滿足工藝要求。
　　一般情況下，將若干個(gè)流道按并聯(lián)或串聯(lián)進(jìn)行連接，從而形成冷、熱介質(zhì)通道的不同組合。流程組合形式應(yīng)該根據(jù)換熱和流體阻力計(jì)算，在滿足工藝條件要求下確定。盡量使冷、熱水流道內(nèi)的對(duì)流換熱系數(shù)相等或接近，從而得到*的傳熱效果。雖然板式換熱器各板間流速不等，但在換熱和流體阻力計(jì)算時(shí)，仍然以平均流速進(jìn)行計(jì)算。
　　對(duì)于片形的選擇，需要根據(jù)換熱場(chǎng)合的實(shí)際來(lái)選擇是定板片形式或波紋式。對(duì)流量大允許壓降小的情況，可選用阻力小的板型，相反的話，選用阻力大的板型。根據(jù)流體壓力和溫度情況，確定選擇可拆卸式或釬焊式。確定板型時(shí)不宜選擇單板面積太小的板片，避免板片數(shù)量過(guò)多，板間流速偏小，傳熱系數(shù)過(guò)低，在此問(wèn)題上更需要考慮的是較大的換熱器。
　　以上就是對(duì)選購(gòu)高質(zhì)量板式換熱器方法的相關(guān)介紹，希望對(duì)您有所幫助。

板式換熱器的特點(diǎn)：

1.傳熱效率高
板式換熱器的傳熱系熱一般3000-6000w/m2.℃,是其他換熱器的3-5倍。

2.結(jié)構(gòu)緊湊
占地面積小，節(jié)省基建投資，單位體積有效換熱面積zui大，重量輕。

3.拆洗方便
一般當(dāng)天可以拆洗安裝完畢

4.能實(shí)現(xiàn)純逆流換熱
充分利用兩種流體的溫差，熱回收率高達(dá)95%以上，處理微小溫差的能力zui強(qiáng)，用于低溫余熱利用，夏季空調(diào)換熱時(shí)，是其他型式換熱不能勝任的。