蒸發(fā)器也是一種間壁式熱交換設備。低溫低壓的液態(tài)制冷劑在傳熱壁的一側(cè)氣化吸熱，從而使傳熱壁另一側(cè)的介質(zhì)被冷卻。在這種的冷卻器中，制冷劑靠壓差、液體的重力或液泵產(chǎn)生的壓頭在管內(nèi)流動，因為被冷卻的介質(zhì)是空氣，空氣側(cè)的放熱系數(shù)很低，所以蒸發(fā)器的傳熱系數(shù)也很低。為了提高傳熱性能，往往是采取增大傳熱溫差、傳熱管加肋片或增大空氣流速等措施來達到目的。
     此外，還有冷卻固體物料的接觸式蒸發(fā)器。以下是蒸發(fā)器的技術(shù)指標的詳細內(nèi)容：
1、蒸發(fā)器內(nèi)徑為φ200mm、高度約為100mm的金屬圓盆。
2、蒸發(fā)器為金屬圓形結(jié)構(gòu)、內(nèi)壁應圓滑，蒸發(fā)器刃口不得有毛刺或碰傷等缺陷。
3、所有與水接觸的部位應光滑，其相互配合或連接部焊縫應嚴密、牢固、不得有滲漏水現(xiàn)象。
4、蒸發(fā)器各零、部件的裝配應正確，不得有松脫、變形及其它影響使用的缺陷。
5、蒸發(fā)器各零、部件所敷保護層應牢固、均勻、光潔，不得有脫層、銹蝕等缺陷。
6、蒸發(fā)器與安裝框架應安裝方便，并能使蒸發(fā)器在正常使用中不會因風力影響而脫開。
7、附件：帶刻度量杯一只、儲水器一個、安裝框架一個、金屬絲網(wǎng)罩一個。
     蒸發(fā)器主要性能有哪些呢？
1、密閉型循環(huán)：冷卻盤管、保溫用套管等密閉回路的循環(huán)裝置。　　
2、節(jié)省空間：設計緊湊、有桌面臺式型、有受實驗臺高度限制的立式型?！　?br />3、水冷式冷凍機：配備水冷式冷凍機，因為不采用風扇排熱，對環(huán)境影響小。適合在沒有空調(diào)、換氣設備的室內(nèi)使用，也適合在無塵室使用。制冷系統(tǒng)具有延時、過熱、過電流多種保護裝置。均為進口原裝高品質(zhì)器件，保證可靠性和使用壽命。　　
4、配備進口高壓泵：配管尺寸較長，可平穩(wěn)的進行長距離循環(huán)、冷卻或恒溫機外實驗容器或建立第二恒溫場?！　?br />5、高密度耐腐蝕材料：可循環(huán)純水的循環(huán)泵、冷卻盤管、吐出口、回流口的關鍵接口都采用不銹鋼（SUS304）制造。低溫循環(huán)高壓泵　　
6、循環(huán)介質(zhì)類型：硅油、水、鹽水、純酒精等實驗室常用循環(huán)介質(zhì)。　　
7、微電腦控制：配置微電腦，能夠進行高精度的控制，具備各種安全性能；所有操作均在微機智能控制儀上按動觸摸軟鍵完成，操作簡單、直觀?！　?br />8、P.I.D.控制：極力排除影響溫度調(diào)節(jié)精度的外部因素，減小誤差?！　?br />9、室外設置型：裝置可以設置在室外，適合工廠、研究所不能設置在室內(nèi)的情況使用。
10、節(jié)能：配備進口變頻壓縮機，根據(jù)循環(huán)負荷量和冷凍機的電機功率做變頻調(diào)節(jié)。